nedeľa, augusta 26, 2012

Syrovo - drožďová polievka s pohánkou


Táto výživná polievka vás zasýti natoľko, že na druhý chod na nejaký čas ani nepomyslíte. Možno vás droždie v názve odradí, nie každý je obľúbencom jeho chute. V tejto polievke vám však vadiť nebude, pretože syr v nej dominuje. Okrem toho droždie je známe pozitívnymi účinkami na náš organizmus. Obsahuje množstvo proteínov, vitamínov a mimo iného prospieva i pleti :-) Nabudúce pripravím nátierku z droždia, ktorá nám doma veľmi chutí.


Použité suroviny:

  • pohánka
  • zeler
  • mrkva
  • pór
  • zelený hrášok
  • kôpor
  • mäkký syr
  • droždie
  • zeleninový vývar (bujón)
  • soľ
  • biele korenie


Polievkovú zeleninu pokrájajte na malé kocky, pridajte pohánku a povarte v zeleninovom bujóne asi 10 minút. Potom pridajte hrášok a varte ďaľších 10 minút.


Hrniec s polievkou odstavte a primiešajte do nej syr a polovicu droždia. Všetko premiešajte, kým sa syr s droždím nerozpustí.


Podľa potreby dochuťte kôprom a soľou.


Dobrú chuť praje Paloma :-)

Žiadne komentáre:

Print

for my blog on KanKan.sk

Top kulinárske blogy